产品名称:L-丙氨酸
英文名称:L-Alanine
法定编号:CAS[56-41-7];FEMA 3818
分 子 式:C3H7NO2 分子量 89.09
性 状;白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶于乙醇(0.2%-80%冷酒精)。5%水溶液的pH值5.5~7.0
质量指标:
含量(以干基计) 98.5%~101.5
重金属(以Pb计) ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.3%
灼烧残渣 ≤0.2%
比旋光度[a]D20 +13.5°~+15.5°
[a]D25 +13.2°~+15.2°
用 途:营养增补剂。
L-丙氨酸